FAST FOOD

aCOSTELA NO BAFO É MUITO BOM!!!!!!!!
Volta ao comentário dos gourmets potiguares o restaurante costela NO bafo, que fica na rua Sã José 1981, bairro de Lagoa Nova, tel. 30820307. Isso porque o restaurateur Laurimar Ajala acrescentou em seu menu, agora, costelas de cordeiro e de suino.E mais, uma rabada que é algo divinal.Primeiro a rabada fica marinando durante 24h,.depois é cozida.Do caldo do cozimento é retirado toda a gordura, restando uma geléia, que é o tempero que faz essa rabada diferente e maravilhosa.Lembrem-se que a costela no bafo, para ser perfeita, fica durante 10 horas em um compartimento hermeticamente fechado, recebendo fogo por baixo.Esta quentura,ou melhor, este bafo é que cozinha as costelas. Fantastico!É uma comida de alta técnica culinária.Caso você não queira consumir lá, ele tem quentinhas para se levar para casa.O ambiente é agradável e familiar.Reserve,antes pelo telefone, porque vive cheinho da silva.
a PORQUE O SELF ORIENTE
Respondemos ao e mail de  Laurdeline Fonseca indagando o porque se falarem tão bem do novo restaurante Oriente,(é a 3a.filial) do restaurateu yi fung .Como se trata de via de mão única voce terá de vir pela av. Prudente de Morais e entrar na Lima e Silva. É logo no começo, num magestoso prédio, bem em frente ao Unicor.Não tem erro. só funciona, atualmente, das 11h as 15,30h, com um self service de pratos de comidas de casa,o famoso trivial, mais os nacionais, internacionais e orientais. Sendo que muda o bufê todos os dias, e sempre apresenta um prato de alta culinária.Daí o sucesso.
a SEGREDOS DOS CHEFS – ABRASEL
Agradeço a abrasel, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, seção do rn, sob a presidência de Ariel Scaff Junior,proprietário do Only Pizza,um exemplar do livro  segredos dos chefs,que reune as principais receitas dos 50 restaurantes potiguares que participaram do brasil sabor, que é o m aior festival gastronomico do mundo. Normalmente conta com a participação de dois mil restaurantes do Brasil todo.As receitas que alí encontramos são ótimas. Vejam como é fácil fazer o Ravioli Barreira Roxa;o Acarajé Potiguar do bar e restaurante Dom Vinicius;Filé do Chef com Ravioli de Jerimum do restaurante Mazzano, e ai por diante.Soube que estava a venda nas livrarias da cidade e na banca de Tota em Petropolis
a self spoleto com novidades -Chef gianni
Um self service gostoso é o spoleto que funciona na praça da alimentação do Shopping Midway.Sempre inova. Agora, alem de você mesmo preparar o que vai comer, o spoleto decidiu sugerir receitas já prontas pelo chef italiano gianni carloni.Indico degustarem o  Canelone com  Recheio de Camarão Cream Chease.Vale o pecado da gula.
a JOR.CASSIANO LANÇA LIVRO:HOTEL DE TRâNSITO
O Jornalista CASSIANO ARRUDA,que ha mais de 40 anos milita na imprensa potiguar,assim como é um competente publicitario e marqueteiro politico, decidiu agora,depois de mais de 40 anos,contar para a posteridade e para a nova geração potiguar, o que era Natal ha 40 anos.Na época era editor do Jornal Tribuna do Norte,enquanto este colunista era Diretor da Rádio Cabugi,ambos orgãos pertencentes ao Grupo Aluizio Alves.Cassiano foi preso pela Revolução de 1960,e nas páginas que escreve fala do amor de sua vida e dos episódios políticos da época, em que foi testemunha presencial.O seu livro será lançado hoje sábado, na livraria Siciliano Midway Shopping.

COSTELA NO BAFO É MUITO BOM!!!!!!!!

COSTELA NO BAFO

Volta ao comentário dos gourmets potiguares o restaurante costela NO bafo, que fica na rua Sã José 1981, bairro de Lagoa Nova, tel. 30820307. Isso porque o restaurateur Laurimar Ajala acrescentou em seu menu, agora, costelas de cordeiro e de suino.E mais, uma rabada que é algo divinal.Primeiro a rabada fica marinando durante 24h,.depois é cozida. Do caldo do cozimento é retirado toda a gordura, restando uma geléia, que é o tempero que faz essa rabada diferente e maravilhosa.Lembrem-se que a costela no bafo, para ser perfeita, fica durante 10 horas em um compartimento hermeticamente fechado, recebendo fogo por baixo.Esta quentura,ou melhor, este bafo é que cozinha as costelas. Fantastico!É uma comida de alta técnica culinária.Caso você não queira consumir lá, ele tem quentinhas para se levar para casa. O ambiente é agradável e familiar.Reserve,antes pelo telefone, porque vive cheinho da silva.

PORQUE O SELF ORIENTE

Respondemos ao e mail de  Laurdeline Fonseca indagando o porque se falarem tão bem do novo restaurante Oriente,(é a 3a.filial) do restaurateu yi fung .Como se trata de via de mão única voce terá de vir pela av. Prudente de Morais e entrar na Lima e Silva. É logo no começo, num magestoso prédio, bem em frente ao Unicor.Não tem erro. só funciona, atualmente, das 11h as 15,30h, com um self service de pratos de comidas de casa,o famoso trivial, mais os nacionais, internacionais e orientais. Sendo que muda o bufê todos os dias, e sempre apresenta um prato de alta culinária.Daí o sucesso.

SEGREDOS DOS CHEFS – ABRASEL

Agradeço a abrasel, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, seção do rn, sob a presidência de Ariel Scaff Junior,proprietário do Only Pizza,um exemplar do livro  segredos dos chefs,que reune as principais receitas dos 50 restaurantes potiguares que participaram do brasil sabor, que é o m aior festival gastronomico do mundo. Normalmente conta com a participação de dois mil restaurantes do Brasil todo.As receitas que alí encontramos são ótimas. Vejam como é fácil fazer o Ravioli Barreira Roxa;o Acarajé Potiguar do bar e restaurante Dom Vinicius;Filé do Chef com Ravioli de Jerimum do restaurante Mazzano, e ai por diante.Soube que estava a venda nas livrarias da cidade e na banca de Tota em Petropolis

SPOLETO COM NOVIDADES

Um self service gostoso é o spoleto que funciona na praça da alimentação do Shopping Midway.Sempre inova. Agora, alem de você mesmo preparar o que vai comer, o spoleto decidiu sugerir receitas já prontas pelo chef italiano gianni carloni.Indico degustarem o  Canelone com  Recheio de Camarão Cream Chease.Vale o pecado da gula.

JOR.CASSIANO LANÇA LIVRO:HOTEL DE TRâNSITO

HOTEL EM TRANSITO

O Jornalista CASSIANO ARRUDA,que ha mais de 40 anos milita na imprensa potiguar,assim como é um competente publicitario e marqueteiro politico, decidiu agora,depois de mais de 40 anos,contar para a posteridade e para a nova geração potiguar, o que era Natal ha 40 anos.Na época era editor do Jornal Tribuna do Norte,enquanto este colunista era Diretor da Rádio Cabugi,ambos orgãos pertencentes ao Grupo Aluizio Alves.Cassiano foi preso pela Revolução de 1960,e nas páginas que escreve fala do amor de sua vida e dos episódios políticos da época, em que foi testemunha presencial.O seu livro será lançado hoje sábado, na livraria Siciliano Midway Shopping.

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