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FAST FOOD

junho 29, 2009
aCOSTELA NO BAFO É MUITO BOM!!!!!!!!
Volta ao comentário dos gourmets potiguares o restaurante costela NO bafo, que fica na rua Sã José 1981, bairro de Lagoa Nova, tel. 30820307. Isso porque o restaurateur Laurimar Ajala acrescentou em seu menu, agora, costelas de cordeiro e de suino.E mais, uma rabada que é algo divinal.Primeiro a rabada fica marinando durante 24h,.depois é cozida.Do caldo do cozimento é retirado toda a gordura, restando uma geléia, que é o tempero que faz essa rabada diferente e maravilhosa.Lembrem-se que a costela no bafo, para ser perfeita, fica durante 10 horas em um compartimento hermeticamente fechado, recebendo fogo por baixo.Esta quentura,ou melhor, este bafo é que cozinha as costelas. Fantastico!É uma comida de alta técnica culinária.Caso você não queira consumir lá, ele tem quentinhas para se levar para casa.O ambiente é agradável e familiar.Reserve,antes pelo telefone, porque vive cheinho da silva.
a PORQUE O SELF ORIENTE
Respondemos ao e mail de  Laurdeline Fonseca indagando o porque se falarem tão bem do novo restaurante Oriente,(é a 3a.filial) do restaurateu yi fung .Como se trata de via de mão única voce terá de vir pela av. Prudente de Morais e entrar na Lima e Silva. É logo no começo, num magestoso prédio, bem em frente ao Unicor.Não tem erro. só funciona, atualmente, das 11h as 15,30h, com um self service de pratos de comidas de casa,o famoso trivial, mais os nacionais, internacionais e orientais. Sendo que muda o bufê todos os dias, e sempre apresenta um prato de alta culinária.Daí o sucesso.
a SEGREDOS DOS CHEFS – ABRASEL
Agradeço a abrasel, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, seção do rn, sob a presidência de Ariel Scaff Junior,proprietário do Only Pizza,um exemplar do livro  segredos dos chefs,que reune as principais receitas dos 50 restaurantes potiguares que participaram do brasil sabor, que é o m aior festival gastronomico do mundo. Normalmente conta com a participação de dois mil restaurantes do Brasil todo.As receitas que alí encontramos são ótimas. Vejam como é fácil fazer o Ravioli Barreira Roxa;o Acarajé Potiguar do bar e restaurante Dom Vinicius;Filé do Chef com Ravioli de Jerimum do restaurante Mazzano, e ai por diante.Soube que estava a venda nas livrarias da cidade e na banca de Tota em Petropolis
a self spoleto com novidades -Chef gianni
Um self service gostoso é o spoleto que funciona na praça da alimentação do Shopping Midway.Sempre inova. Agora, alem de você mesmo preparar o que vai comer, o spoleto decidiu sugerir receitas já prontas pelo chef italiano gianni carloni.Indico degustarem o  Canelone com  Recheio de Camarão Cream Chease.Vale o pecado da gula.
a JOR.CASSIANO LANÇA LIVRO:HOTEL DE TRâNSITO
O Jornalista CASSIANO ARRUDA,que ha mais de 40 anos milita na imprensa potiguar,assim como é um competente publicitario e marqueteiro politico, decidiu agora,depois de mais de 40 anos,contar para a posteridade e para a nova geração potiguar, o que era Natal ha 40 anos.Na época era editor do Jornal Tribuna do Norte,enquanto este colunista era Diretor da Rádio Cabugi,ambos orgãos pertencentes ao Grupo Aluizio Alves.Cassiano foi preso pela Revolução de 1960,e nas páginas que escreve fala do amor de sua vida e dos episódios políticos da época, em que foi testemunha presencial.O seu livro será lançado hoje sábado, na livraria Siciliano Midway Shopping.

COSTELA NO BAFO É MUITO BOM!!!!!!!!

COSTELA NO BAFO

Volta ao comentário dos gourmets potiguares o restaurante costela NO bafo, que fica na rua Sã José 1981, bairro de Lagoa Nova, tel. 30820307. Isso porque o restaurateur Laurimar Ajala acrescentou em seu menu, agora, costelas de cordeiro e de suino.E mais, uma rabada que é algo divinal.Primeiro a rabada fica marinando durante 24h,.depois é cozida. Do caldo do cozimento é retirado toda a gordura, restando uma geléia, que é o tempero que faz essa rabada diferente e maravilhosa.Lembrem-se que a costela no bafo, para ser perfeita, fica durante 10 horas em um compartimento hermeticamente fechado, recebendo fogo por baixo.Esta quentura,ou melhor, este bafo é que cozinha as costelas. Fantastico!É uma comida de alta técnica culinária.Caso você não queira consumir lá, ele tem quentinhas para se levar para casa. O ambiente é agradável e familiar.Reserve,antes pelo telefone, porque vive cheinho da silva.

PORQUE O SELF ORIENTE

Respondemos ao e mail de  Laurdeline Fonseca indagando o porque se falarem tão bem do novo restaurante Oriente,(é a 3a.filial) do restaurateu yi fung .Como se trata de via de mão única voce terá de vir pela av. Prudente de Morais e entrar na Lima e Silva. É logo no começo, num magestoso prédio, bem em frente ao Unicor.Não tem erro. só funciona, atualmente, das 11h as 15,30h, com um self service de pratos de comidas de casa,o famoso trivial, mais os nacionais, internacionais e orientais. Sendo que muda o bufê todos os dias, e sempre apresenta um prato de alta culinária.Daí o sucesso.

SEGREDOS DOS CHEFS – ABRASEL

Agradeço a abrasel, Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, seção do rn, sob a presidência de Ariel Scaff Junior,proprietário do Only Pizza,um exemplar do livro  segredos dos chefs,que reune as principais receitas dos 50 restaurantes potiguares que participaram do brasil sabor, que é o m aior festival gastronomico do mundo. Normalmente conta com a participação de dois mil restaurantes do Brasil todo.As receitas que alí encontramos são ótimas. Vejam como é fácil fazer o Ravioli Barreira Roxa;o Acarajé Potiguar do bar e restaurante Dom Vinicius;Filé do Chef com Ravioli de Jerimum do restaurante Mazzano, e ai por diante.Soube que estava a venda nas livrarias da cidade e na banca de Tota em Petropolis

SPOLETO COM NOVIDADES

Um self service gostoso é o spoleto que funciona na praça da alimentação do Shopping Midway.Sempre inova. Agora, alem de você mesmo preparar o que vai comer, o spoleto decidiu sugerir receitas já prontas pelo chef italiano gianni carloni.Indico degustarem o  Canelone com  Recheio de Camarão Cream Chease.Vale o pecado da gula.

JOR.CASSIANO LANÇA LIVRO:HOTEL DE TRâNSITO

HOTEL EM TRANSITO

O Jornalista CASSIANO ARRUDA,que ha mais de 40 anos milita na imprensa potiguar,assim como é um competente publicitario e marqueteiro politico, decidiu agora,depois de mais de 40 anos,contar para a posteridade e para a nova geração potiguar, o que era Natal ha 40 anos.Na época era editor do Jornal Tribuna do Norte,enquanto este colunista era Diretor da Rádio Cabugi,ambos orgãos pertencentes ao Grupo Aluizio Alves.Cassiano foi preso pela Revolução de 1960,e nas páginas que escreve fala do amor de sua vida e dos episódios políticos da época, em que foi testemunha presencial.O seu livro será lançado hoje sábado, na livraria Siciliano Midway Shopping.

FAST FOOD

junho 22, 2009
MAIS RES­TAU­RAN­TES ABREM EM NATAL
aUM PRATO DELI­CIO­SO DO ARMA­ZÉM GOUR­MET
aGUINZA VAI DE FRAN­CÊS

– MAIS RES­TAU­RAN­TES ABREM EM NATAL

– UM PRATO DELI­CIO­SO DO ARMA­ZÉM GOUR­MET

– GUINZA VAI DE FRAN­CÊS

JOBIM GAS­TRO­NO­MIA & MÚSI­CA

JOBIM

– Trata-se de uma pro­pos­ta nova em ter­mos de res­tau­ran­te. Assim, o empre­sámúsi­ca, tran­qui­la­men­te. O JOBIM GAS­TRO­NO­MIA e MÚSI­CA fica na Praça das Flores, Petrópolis, bem per­ti­nho do Biggi Restô. Todo o Cardápio é do mes­tre dos Chefs Potiguares EUGÊ­NIO CAN­TÍ­DIO. É enxu­to, mas com pra­tos deli­cio­sos, como o famo­so Risoto de Ratatouile com Filé de Badejo e

Molho de Maracujá. Em Massas, pode pedir o Fettuccine tru­fa­do com Lombinho de Carneiro e para sobre­me­sas, nossa suges­tão é para as Frutas Flambadas com Domec, Sorvete de Tapioca, Calda de Maracujá e Cavaco Chinês. Tem des­ti­la­dos nacio­nais e impor­ta­dos, Cervejas, Refrigerantes e Sucos. Funciona, desde já, só para Jantar. Tel. 3202 4200. Estacionamento fácil.


EUROBAR RES­TAU­RAN­TE & BAR. Outra novi­da­de na gas­tro­no­mia de Natal. Abriu suas por­tas na sexta-feira, 19/06. EUROBARÉ um empreen­di­men­to do indus­trial GALU­BER JÁCO­ME, que tem a INCO­PLA­GE, fabri­can­te de Garrafas e Garrafões  de PVC, no Distrito Industrial de Macaíba/RN. O EURO­BAR irá fun­cio­nar em três sis­te­mas: no almo­ço Self Service; a noite e pela manhã como bar e petis­ca­ria, espe­cia­li­zan­do-se em gre­lha­dos e sus­his. O res­tau­ran­te está lindo, com um pro­je­to muito feliz e de bom gosto. Fica na Av. Prudente de Morais, 5220, tele­fo­ne: 8828-4554, logo ­depois do Castelão, do lado direi­to de quem vai para a  Candelária, BEM EM FREN­TE AO KAR­TÓ­DRO­MO. O Cardápio é diver­si­fi­ca­do. Fora o self-ser­vi­ce com comi­das regio­nais, o a La Carte apre­sen­ta diver­sos pra­tos de FILÉ e de CAMA­RÕES. Aceita car­tões e tem esta­cio­na­men­to fácil. Muito agra­dá­vel de mesmo. Música ao vivo de quar­ta a domin­go.


ORIEN­TE SELF-SER­VI­CE – Abriu a sua 3a Filial, agora num majes­to­so pré­dio na Av. Lima e Silva, logo no come­ço, RESTAURANTE ORIENTEali em fren­te ao Castelão, e na rua fica bem em fren­te ao INCOR, Está fun­cio­nan­do só para almo­ço. Aliás, vale salien­tar, que o Grupo de Self-Service ORIEN­TE é elo­gia­dís­si­mo como um dos melho­res no ramo, aqui em Natal, por­que diver­si­fi­ca os ser­vi­ços pres­ta­dos aos clien­tes, indo da cozi­nha chi­ne­sa-japo­ne­sa até a con­fei­ta­ria e sor­ve­te­ria.


UM JAN­TAR A FRAN­CE­SA, num res­tau­ran­te de cozi­nha japo­ne­sa. Isso mesmo. O Restaurante GUIN­ZA, Via GUINZACosteira, Natal/RN está pre­pa­ran­do um JAN­TAR a Francesa para come­mo­rar o Ano da França no Brasil. Será no dia 03 de julho de 2009, onde será ser­vi­do um menu degus­ta­ção com 08 pra­tos, sendo que serão apre­sen­ta­das recei­tas de ­fusion da gas­tro­no­mia inter­na­cio­nal da França com a do Brasil. Assim tere­mos: Carpaccio de Badejo; Mousse de Palmito; Role de Filé Mignon com mos­tar­da Dijon; Consomê de Cogumelo Shitake e vai por aí, com muita sofis­ti­ca­ção e bem gour­met. Os ­vinhos para a har­mo­ni­za­ção serão da Carta  da Distribuidora Grand Cru. Preço do con­vi­te a de R$ 60 reais.


CHOPPERIA PETRO­PO­LIS é o ponto de Natal, ali no Pátio do Colégio Estadual em Petrópolis que mais mudou de CHOPPERIA PETROPOLISnome aqui em Natal. O mais anti­go era o de Sorveteria Atheneu. Depois disso, já des­fi­la­ram não sei quan­tos. Agora o sócio Luciano com­prou a parte do sócio George e tirou o nome de Delia Bar e Choparia para CHOP­PE­RIA PETRO­PO­LIS. Também tem uma coisa, é um dos luga­res mais tra­di­cio­nais de Natal para turma anti­ga e nova que gosta de uma cer­ve­ji­nha e chopp bem gela­di­nho. Bem, o ser­vi­ço con­ti­nua bom e os peti­cos óti­mos.


O Shopping SEA WAY, Av. Roberto Freire, Capim Macio, parte agora para se trans­for­mar no ­melhor e mais con­cor­ri­do Shopping Center gas­tro­nô­mi­co de Natal. Assim é que com a con­sul­to­ria do Chef SAMIR HEC­KERT, da Cooordenação do Curso de Gatronomia da UNP, pre­ten­de, a par­tir de JULHO pró­xi­mo, botar pra que­brar. Inicialmente, já tem como certa a aber­tu­ra do RES­TAU­RAN­TE BRO­COIÓ, que rei­nou muito tempo no bair­ro de Ponta Negra, com  a cozi­nha ser­ta­ne­ja e uma cacha­ça­ria que trans­ce­deu as fron­tei­ras aqui do Estado. Pretende ­seguir o mesmo sis­te­ma. Sem dúvi­das, foi um acer­to. Outro é o Bar PRO­VI­SÓ­RIO, que se apre­sen­ta com ape­ri­ti­vos frios, uma novi­da­de para Natal. Anunciam mais o BAR ­CALHAU E O vem cama­rão. O BAR ­CALHAU pre­ten­de con­cor­rer for­te­men­te com as casas  por­tu­gue­sas da cida­de. Boa para­da. O dife­ren­cial é que pre­te­dem apre­sen­tar 4 res­tau­ran­te e bares, mas com um ser­vi­ço uni­fi­ca­do. Assim, o clien­te pode pedir ao mesmo gar­çon o car­dá­pio de qual­quer um, sem dife­ren­cia­ção. Bem como o paga­men­to tam­bém será de caixa única. É uma ino­va­ção. Eu colo­co muita fé no CELSO CRUZ, ele enten­de das coi­sas.

FAST FOOD

junho 15, 2009
aREST. DIVINO FOGÃO – Abre mais uma franquia de restaurantes aqui em Natal. Trata-se da marca DIVINO FOGÃO, que já funcionava no sul há mais de 20 anos com o nome de SÃO PAULO I. Agora, com um nome de maior impacto de marketing, entra no mercado do nordeste. O DIVINO FOGÃO terá como franqueado TOM TORRES. Como a especialidade é comida de fazenda ou do sertão, o restaurateur contratou, de logo, o Cusinier JOSEVAN BARBOSA, com larga experiência neste tipo de culinária, pois foi inclsuive Professor no Hotel Escola Senac Barreira Roxa. Trata-se de um Self-Service especializado. Funcionará no Natal Shopping, horário comercial deste Centro, de segunda a sábado, das 10h da manhã às 23h. E nos domingos e feriados, das 11h às 22h. Como novidade, presenteará os potiguares, às quartas e sábados, com um autêntica feijoada Paulistana. Sempre terá no buffet: Feijão Verde, Carne de Sol na Nata e o imperdível Pernil de BODE. Também as delícias da carne-seca na cebola frita e arroz de leite. Na parte de sobremesas, chamo a atenção para o Doce de Leite crocado, a Cocada cremosa e a inesquecível CARTOLA. Terão dois ambientes: um no interior do Restaurante e outro na própria Praça de Alimentação do Shopping. Recebe todos os Cartões.
a LÁ NA CARIOCA  -COMIDA DE BOTEQUIM – ARTE E BOA MÚSICA- São as propostas de BIBA, nome carinhoso dado a IVANA LISSA, talentosa na arte gastronômica e competente como profissional de turismo, que ao receber o convite de sua amiga Produtora Cultural MATHILDE THOMPSON, de transformar a sua residência num restaurante diferenciado do que existia na cidade, topou de imediado. Daí, quinta, 11/06, abriu o que chamam de LÁ NA CARIOCA. Fica na R.Gonçalves Ledo, 808, Centro de Natal .E LÁ N A CARIOCA vamos encontrar tudo isso que as duas imaginaram e que se reveste de um sucesso, sem dúvidas. Começa apresentando o artista plástico PEDRO PEREIRA. Música ao vivo com Franklin Novaes e Maria Clara, que irão dos clássicos da Bossa Nova ao Jazz.
aJOBIM JÁ FUNCIONA – O empresário da área de alimentação ALEXANDRE CAPISTRANO brinda Natal, com um novo restaurante bar, O JOBIM, que funciona á Rua Seridó, na Praça das Flores, Petrópolis. O estilo de cozinha é o que mais atrai os potiguares, ou seja, COMIDINHAS DE BOTEQUIM. Trata-se de uma culinária nascida da boemia dos cariocas, que se reuniam em pequenos barzinhos para tomar uma branquinha ou uma cervejinha gelada, sempre  acompanhados de uns petiscos caseiros, feitos ali mesmo, rápido e muito gostoso. Nada de sofisticação. Dentro dessa filosofia, o JOBIM contratou o excepcional Chef EUGÊNIO CANTIDIO. Experiente, profundo conhecedor do paladar potiguar, sempre adaptou a sua genialidade gastronômica a pratos simples, como o Risoto de Cogumelos Frescos ao Penne ao Ragu de Carne de Sol. Outro prato maravilhoso que nós achamos, é o Cuscuz Marroquino, que eu sugeria que pedissem em companhia de umas Costeletas de Cordeiro Precoce. Tudo prá se degustar de joelho e de mãos postas, só dizendo AMÉM AMÉM AMÉM. O JOBIM abrirá  de 2a. a sábados, sempre a partir das 18hs.
aESPAÇO GLS DE NATAL – Depois de funcionar durante 12 anos consecutivos no Centro Comercial do Alecrim, a Boite VOGUE, a mais antiga do RN, da promoter ANA FELIX, abriu desde o dia 12/06, sexta, o ESPAÇO GLS (Gay,Lésbicas e Simpatizantes), no badalado Bairro  Alto da Candelária, à Rua José Agnaldo de Barros, 400, tel. 3207 4745 – 3223 4228, em Natal/RN. As instalaçõpes são modernas e com discreta decoração. São 03 ambientes: o AMERICAN BAR DANCE, com DJs; o AMERICAN BAR MUSIC, com músicas ao vivo. Ambos climatizados. E o 3º ao ar livre. Funciona às sextas, sábados e domingos, das 20hs em diante. Agora, em vez da sigla ser GLS, é GLBT (Gay,Lésbicas, Bisexuais, Travestis e Transexuais). O Bar tem uma vasta variedade de bebidas destiladas e coqueteis, além de espumantes. A cozinha é a tradional:  refeições rápidas e petiscos afrodisíacos. Estacionamento fácil.
aROTEIRO DO DIA DOS ENAMORADOS – Bem. Os namorados tiveram o seu dia ontem,12/06. Todavia HOJE é o dia dos  enamorados.Dia em homenagem a SANTO ANTÔNIO.É a solução dos que já namoram ha tanto tempo e ainda não conseguiram CASAR. Os  restaurantes que brindaram ontem os  fincantes,hoje rendem tributos aos que querem ser ficantes efetivos.Para isso ha um vasto roteiro.Podem escolher dos ambientes mais luxuosos ou os mais simples e acochegantes, para curtir o seu momento de amor. Vamos lá:
-OCENAN PALACE HOTEL, Via Costeira, JANTAR, preparou para o DIA DE HOJE dois dos seus 05 restaurantes. Vocês podem escolher o chiquérrimo LE SOLEIL, com uma fantástica carta de vinhos, música suave de piano e um Cardápio de Reis. Ou o SUSHI BAR, agradável, aconchegante, à beira mar. Tel. 3219 4144.
-Bistrô DOLCE VITA, Petropólis,tel.3201 1916,com  surpressas no menu.-Bistrô COOK LUXO, Av.Praia de Ponta Negra, Praia de Ponta Negra, Jantar, culinária Mediterrânea. Tel.3219 6648.
– BARZINHOS e RESTAURANTES, na Av. Prudente de Morais, Lagoa Nova, SEIS EM PONTO; Rua Angelo Varela, Tirol, O PITANGA, O dom  vinícius; em PetrÓpolis, área do Colégio Estadual e Praça das Flores: MAGAZINO VINHOS e COMIDA, DOM CAFÉ, SGT.PEPPER´S.
-REST. IRACHI BAR E RESTAURANTE, tel. 3222 4660, com Sushis especial. Ambiente gostoso. Tem filial no Midway

REST. DIVINO FOGÃO – Abre mais uma franquia de restaurantes aqui em Natal. Trata-se da marca DIVINO FOGÃO, São Pauloque já funcionava no sul há mais de 20 anos com o nome de SÃO PAULO I. Agora, com um nome de maior impacto de marketing, entra no mercado do nordeste. O DIVINO FOGÃO terá como franqueado TOM TORRES. Como a especialidade é comida de fazenda ou do sertão, o restaurateur contratou, de logo, o Cusinier JOSEVAN BARBOSA, com larga experiência neste tipo de culinária, pois foi inclsuive Professor no Hotel Escola Senac Barreira Roxa. Trata-se de um Self-Service especializado. Funcionará no Natal Shopping, horário comercial deste Centro, de segunda a sábado, das 10h da manhã às 23h. E nos domingos e feriados, das 11h às 22h. Como novidade, presenteará os potiguares, às quartas e sábados, com um autêntica feijoada Paulistana. Sempre terá no buffet: Feijão Verde, Carne de Sol na Nata e o imperdível Pernil de BODE. Também as delícias da carne-seca na cebola frita e arroz de leite. Na parte de sobremesas, chamo a atenção para o Doce de Leite crocado, a Cocada cremosa e a inesquecível CARTOLA. Terão dois ambientes: um no interior do Restaurante e outro na própria Praça de Alimentação do Shopping. Recebe todos os Cartões.

LÁ NA CARIOCA  -COMIDA DE BOTEQUIM – ARTE E BOA MÚSICA– São as propostas de BIBA, nome LA CARIOCAcarinhoso dado a IVANA LISSA, talentosa na arte gastronômica e competente como profissional de turismo, que ao receber o convite de sua amiga Produtora Cultural MATHILDE THOMPSON, de transformar a sua residência num restaurante diferenciado do que existia na cidade, topou de imediado. Daí, quinta, 11/06, abriu o que chamam de LÁ NA CARIOCA. Fica na R.Gonçalves Ledo, 808, Centro de Natal .E LÁ N A CARIOCA vamos encontrar tudo isso que as duas imaginaram e que se reveste de um sucesso, sem dúvidas. Começa apresentando o artista plástico PEDRO PEREIRA. Música ao vivo com Franklin Novaes e Maria Clara, que irão dos clássicos da Bossa Nova ao Jazz.

JOBIM JÁ FUNCIONA – O empresário da área de alimentação ALEXANDRE CAPISTRANO brinda Natal, com um novo restaurante bar, O JOBIM, que funciona á Rua Seridó, na Praça das Flores, Petrópolis. O estilo de cozinha é o que mais atrai os potiguares, ou seja, COMIDINHAS DE BOTEQUIM. Trata-se de uma culinária nascida da boemia dos cariocas, que se reuniam em pequenos barzinhos para tomar uma branquinha ou uma cervejinha gelada, sempre  acompanhados de uns petiscos caseiros, feitos ali mesmo, rápido e muito gostoso. Nada de sofisticação. Dentro dessa filosofia, o JOBIM contratou o excepcional Chef EUGÊNIO CANTIDIO. Experiente, profundo conhecedor do paladar potiguar, sempre adaptou a sua genialidade gastronômica a pratos simples, como o Risoto de Cogumelos Frescos ao Penne ao Ragu de Carne de Sol. Outro prato maravilhoso que nós achamos, é o Cuscuz Marroquino, que eu sugeria que pedissem em companhia de umas Costeletas de Cordeiro Precoce. Tudo prá se degustar de joelho e de mãos postas, só dizendo AMÉM AMÉM AMÉM. O JOBIM abrirá  de 2a. a sábados, sempre a partir das 18hs.

ESPAÇO GLS DE NATAL – Depois de funcionar durante 12 anos consecutivos no Centro Comercial do Alecrim, a GLSBoite VOGUE, a mais antiga do RN, da promoter ANA FELIX, abriu desde o dia 12/06, sexta, o ESPAÇO GLS (Gay,Lésbicas e Simpatizantes), no badalado Bairro  Alto da Candelária, à Rua José Agnaldo de Barros, 400, tel. 3207 4745 – 3223 4228, em Natal/RN. As instalaçõpes são modernas e com discreta decoração. São 03 ambientes: o AMERICAN BAR DANCE, com DJs; o AMERICAN BAR MUSIC, com músicas ao vivo. Ambos climatizados. E o 3º ao ar livre. Funciona às sextas, sábados e domingos, das 20hs em diante. Agora, em vez da sigla ser GLS, é GLBT (Gay,Lésbicas, Bisexuais, Travestis e Transexuais). O Bar tem uma vasta variedade de bebidas destiladas e coqueteis, além de espumantes. A cozinha é a tradional:  refeições rápidas e petiscos afrodisíacos. Estacionamento fácil.

ROTEIRO DO DIA DOS ENAMORADOS – Bem. Os namorados tiveram o seu dia ontem,12/06. Todavia HOJE é o dia dos  enamorados.Dia em homenagem a SANTO ANTÔNIO.É a solução dos que já namoram ha tanto tempo e ainda não conseguiram CASAR. Os  restaurantes que brindaram ontem os  fincantes,hoje rendem tributos aos que querem ser ficantes efetivos.Para isso ha um vasto roteiro.Podem escolher dos ambientes mais luxuosos ou os mais simples e acochegantes, para curtir o seu momento de amor. Vamos lá:

OCEAN PALACE HOTEL, Via Costeira, JANTAR, preparou para o DIA DE HOJE dois dos seus 05 restaurantes. Vocês podem escolher o chiquérrimo LE SOLEIL, com uma fantástica carta de vinhos, música suave de piano e um Cardápio de Reis. Ou o SUSHI BAR, agradável, aconchegante, à beira mar. Tel. 3219 4144.

-Bistrô DOLCE VITA, Petropólis,tel.3201 1916,com  surpressas no menu.-Bistrô COOK LUXO, Av.Praia de Ponta Negra, Praia de Ponta Negra, Jantar, culinária Mediterrânea. Tel.3219 6648.

– BARZINHOS e RESTAURANTES, na Av. Prudente de Morais, Lagoa Nova, SEIS EM PONTO; Rua Angelo Varela, Tirol, O PITANGA, O dom  vinícius; em PetrÓpolis, área do Colégio Estadual e Praça das Flores: MAGAZINO VINHOS e COMIDA, DOM CAFÉ, SGT.PEPPER´S.

-REST. IRACHI BAR E RESTAURANTE, tel. 3222 4660, com Sushis especial. Ambiente gostoso. Tem filial no Midway

FAST FOOD

junho 1, 2009

 

aUVIFRIOS EM MOSSORÓ
Gande evento gastronômico ocorreu quinta-feira passada, dia 28, na cidade de Mossoró. A Uvifrios realizou no Centro Gastronômico da Uvifrios Food Services, à Rua Dr. Mário Negócio,Tel 84 3314-6567, uma Oficina de Cozinha Asiática, ministrada pelos chefs de cuisine Francisco Gastezario e Jorge Zwinges. Foi sucesso. Compareceram clientes, alunos de gastronomia e chefes de cozinhas de hotéis e restaurantes daquele importante município potiguar.
aARRAIÁ DE JOTA OLIVEIRA
O Arraiá Prá lá de 10, uma promoção do cronista-social Jota Oliveira, acontecerá no dia 26 de unho, uma sexta-feira, no Pavilhão da Anorc, no Parque Aristófanes Fernandes, no Município de Parnamirim. Muita comida típica, como canjica, pamonha, milho assado e cozido e, sem dúvida, o delicioso bolo Pé de Moleque. Não faltará o famoso Quentão. Mais uma vez, será uma festa imperdível.
aTHIAGO NA  ITALIA
O Ristorante PIAZZALE vai passar alguns meses sem o competente chef Thiago Gomes. Depois de fazer um estágio no famoso restaurante É, em Recife/PE, Thiago viajará para a região da Sardenha, na Italia, onde fará cursos de especialização em culinária italiana. Depois, esperem, vai colocar tudo que aprendeu no menu do já badalado Piazzale – o melhor de massas do Estado – para nos deliciarmos com as novas receitas.
aBOB´S NOVA FILIAL
Foi inaugurado mais uma loja da lanchonete Bob’s em Natal. Fica na av. Roberto Freire, 1764, Capim Macio, Natal/RN, onde antes duncionava o Sanduba do Pierre.
aNOVO MENU BASILICO´S
O restaurante Basílico’s, Rodrigues Alves, 433, Petrópolis, ponto obrigatório das garotas mais bonitas de Natal e dos jovens mais bombados, que ali  se reunem todos os domingos à noite para saborar as deliciosas Pizzas, está incrementando um novo cardápio para o almoço e jantar diários. Tudo no comando da competente restauratrice Larissa. A cozinha é Italiana, mesclada de pratos da gastronomia internacional. Muito bom atendimento e estacionamento fácil.
aNOVO RESTAURANTE
Em julho teremos um novo restaurante em Natal. Será o Tom Jobim, na Rua Seridó, um empreendimento do empresário Alexandre Capistrano. Tem uma referência fenomental, desde já. Estará assessorando a cuisine o experiente e talentoso Chef Eugênio Cantídio.
aCORSÁRIO  COM PROGRAMAÇÃO
O mar está para peixe no Corsário Bar e Restaurante da Rua Potengi, em Petrópolis. Com cardápio inspirado nos mares do sul e do norte, a casa aposta em noites temáticas. Todas as terça-feiras está acontecendo a “Noite do Bacalhau”, com três opções de pratos no cardápio e mais uma taça de vinho de cortesia para cada cliente.  Na quarta-feira, a casa vai lançar ainda este mês o projeto “Corsário pelos mares”, quando um chef ou restaurateur convidado irá comandar o cardápio da noite com a culinária de alguma região litorânea. A noitada terá ainda harmonização de vinhos comandada pelo sommelier da casa. Na quinta-feira, em parceria com a Gran Cru, acontece a Quinta do Espumante com Ceviche, onde serão servidos os espumantes Noturno e Adolfo Lona ao preço da prateleira da Gran Cru. Para acompanhar os espumantes geladíssimos, nada como o prato peruano Ceviche, que é feito com frutos do mar (peixe, camarão ou misto) cozidos no suco de limão, sem ir ao forno. A noite terá ainda música ao vivo em voz e violão de Marcondes. É UMA PROGRAMAÇÃO PARA ARREBENTAR A BOCA DO BALÃO E DE MESMO.
apizzaria do chef
O Self  Restaurante e Pizzaria do Chef, que fica na R. Expedicionário José Varela, no Bairro das Rocas, Natal/RN, está de portas abertas aos Sábados, das 11h00min às 14h00min, servindo almoço à la carte e self-service. Recebe encomendas de Buffet, tortas, salgados, bolos, pizzas, enfim, todo e qualquer tipo de comida para toda e qualquer ocasião, com entrega em domicílio, sem custo adicional, somente solicitando reserva antecipada. Atualmente só abre opara almoço
aNIVER SIMONE
No próximo dia 04 de junho, QUINTA-FEIRA, a jornalista Simone Silva comemora seu aniversário com festa no Olimpo, a partir das 22h. O evento marca ainda seus 10 anos de atuação como jornalista e os quatro como colunista do JH Primeira Edição. Na grande noite, cujo tema é “Boa Sorte”, a atração maior é o cantor Sergynho, que faz sua primeira apresentação em Natal, após sua saída da Pimenta Nativa, banda que embalou muitos Carnatais e shows na cidade do sol. A festa terá decoração especial de Clodualdo Bahia, bolo de Robson Câmara, serviço de caipifrutas de George, doces Caffech e iluminação e sonorização da Iluminar de Brunno Giovanni. Também a participação da banda Naboa e do Dj Luís Couto. Danusa D’Sales vai recepcionar os convidados.
Os passaportes de acesso já estão disponíveis e podem ser encontrados no Douce France (Vila Colonial Petrópolis) e na loja La Femme Lingerie (Midway Mall). A querida SIMONE um fortissimo abraço e votos de muita sáude e contínuo sucesso, é o que todos nós que fazemos o SABOR & SABER desejam. Beijão.
aCARTA DE CERVEJA-NOVIDADE
A primeira carta de cervejas gourmet da cidade de Natal, onde destacamos as cervejas devassa, eisabahn e Baden Baden, com grandes variedades de sabores.
Cardápio de sandwichs especiais, com destaque para o Mercadão de Mortadela Ceratti, sucesso no Mercadão de São Paulo. Tudo isso vocês encontrarão no ARMAZÉM GOURMET que fica alí na R. Potengi, entre o Colégio Estadual e o Shopping CCAB. Não esqueça os Rizotos, pois estão uma delicia.Vale a pedida.
JANTAR DA ASSOCIAÇÃO – 
Na última quarta-feira, comandado pelo Presidente Marcelo Dieb, teve mais um jantar da Associação de Gastronomia do RN, desta feita no Restaurante COOK and LUXO, com menu assinado pela chef Nívea Pedrosa. Os presentes rasgaram elogios.
 

UVIFRIOS EM MOSSORÓ

Gande evento gastronômico ocorreu quinta-feira passada, dia 28, na cidade de Mossoró. A Uvifrios realizou no Centro Gastronômico da Uvifrios Food Services, à Rua Dr. Mário Negócio,Tel 84 3314-6567, uma Oficina de Cozinha Asiática, ministrada pelos chefs de cuisine Francisco Gastezario e Jorge Zwinges. Foi sucesso. Compareceram clientes, alunos de gastronomia e chefes de cozinhas de hotéis e restaurantes daquele importante município potiguar.

 

ARRAIÁ DE JOTA OLIVEIRA

O Arraiá Prá lá de 10, uma promoção do cronista-social Jota Oliveira, acontecerá no dia 26 de unho, uma sexta-feira, no Pavilhão da Anorc, no Parque Aristófanes Fernandes, no Município de Parnamirim. Muita comida típica, como canjica, pamonha, milho assado e cozido e, sem dúvida, o delicioso bolo Pé de Moleque. Não faltará o famoso Quentão. Mais uma vez, será uma festa imperdível.

 

THIAGO NA  ITALIA

O Ristorante PIAZZALE vai passar alguns meses sem o competente chef Thiago Gomes. Depois de fazer um estágio no famoso restaurante É, em Recife/PE, Thiago viajará para a região da Sardenha, na Italia, onde fará cursos de especialização em culinária italiana. Depois, esperem, vai colocar tudo que aprendeu no menu do já badalado Piazzale – o melhor de massas do Estado – para nos deliciarmos com as novas receitas.

 

BOB´S NOVA FILIAL

Foi inaugurado mais uma loja da lanchonete Bob’s em Natal. Fica na av. Roberto Freire, 1764, Capim Macio, Natal/RN, onde antes duncionava o Sanduba do Pierre.

 

NOVO MENU BASILICO´S

O restaurante Basílico’s, Rodrigues Alves, 433, Petrópolis, ponto obrigatório das garotas mais bonitas de Natal e dos jovens mais bombados, que ali  se reunem todos os domingos à noite para saborar as deliciosas Pizzas, está incrementando um novo cardápio para o almoço e jantar diários. Tudo no comando da competente restauratrice Larissa. A cozinha é Italiana, mesclada de pratos da gastronomia internacional. Muito bom atendimento e estacionamento fácil.

 

NOVO RESTAURANTE

Em julho teremos um novo restaurante em Natal. Será o Tom Jobim, na Rua Seridó, um empreendimento do empresário Alexandre Capistrano. Tem uma referência fenomental, desde já. Estará assessorando a cuisine o experiente e talentoso Chef Eugênio Cantídio.

 

CORSÁRIO  COM PROGRAMAÇÃO

O mar está para peixe no Corsário Bar e Restaurante da Rua Potengi, em Petrópolis. Com cardápio inspirado nos mares do sul e do norte, a casa aposta em noites temáticas. Todas as terça-feiras está acontecendo a “Noite do Bacalhau”, com três opções de pratos no cardápio e mais uma taça de vinho de cortesia para cada cliente.  Na quarta-feira, a casa vai lançar ainda este mês o projeto “Corsário pelos mares”, quando um chef ou restaurateur convidado irá comandar o cardápio da noite com a culinária de alguma região litorânea. A noitada terá ainda harmonização de vinhos comandada pelo sommelier da casa. Na quinta-feira, em parceria com a Gran Cru, acontece a Quinta do Espumante com Ceviche, onde serão servidos os espumantes Noturno e Adolfo Lona ao preço da prateleira da Gran Cru. Para acompanhar os espumantes geladíssimos, nada como o prato peruano Ceviche, que é feito com frutos do mar (peixe, camarão ou misto) cozidos no suco de limão, sem ir ao forno. A noite terá ainda música ao vivo em voz e violão de Marcondes. É UMA PROGRAMAÇÃO PARA ARREBENTAR A BOCA DO BALÃO E DE MESMO.

 

PIZZARIA DO CHEF

O Self  Restaurante e Pizzaria do Chef, que fica na R. Expedicionário José Varela, no Bairro das Rocas, Natal/RN, está de portas abertas aos Sábados, das 11h00min às 14h00min, servindo almoço à la carte e self-service. Recebe encomendas de Buffet, tortas, salgados, bolos, pizzas, enfim, todo e qualquer tipo de comida para toda e qualquer ocasião, com entrega em domicílio, sem custo adicional, somente solicitando reserva antecipada. Atualmente só abre opara almoço

 

NIVER SIMONE

No próximo dia 04 de junho, QUINTA-FEIRA, a jornalista Simone Silva comemora seu aniversário com festa no Olimpo, a partir das 22h. O evento marca ainda seus 10 anos de atuação como jornalista e os quatro como colunista do JH Primeira Edição. Na grande noite, cujo tema é “Boa Sorte”, a atração maior é o cantor Sergynho, que faz sua primeira apresentação em Natal, após sua saída da Pimenta Nativa, banda que embalou muitos Carnatais e shows na cidade do sol. A festa terá decoração especial de Clodualdo Bahia, bolo de Robson Câmara, serviço de caipifrutas de George, doces Caffech e iluminação e sonorização da Iluminar de Brunno Giovanni. Também a participação da banda Naboa e do Dj Luís Couto. Danusa D’Sales vai recepcionar os convidados.

Os passaportes de acesso já estão disponíveis e podem ser encontrados no Douce France (Vila Colonial Petrópolis) e na loja La Femme Lingerie (Midway Mall). A querida SIMONE um fortissimo abraço e votos de muita sáude e contínuo sucesso, é o que todos nós que fazemos o SABOR & SABER desejam. Beijão.

 

CARTA DE CERVEJA-NOVIDADE

A primeira carta de cervejas gourmet da cidade de Natal, onde destacamos as cervejas devassa, eisabahn e Baden Baden, com grandes variedades de sabores.

Cardápio de sandwichs especiais, com destaque para o Mercadão de Mortadela Ceratti, sucesso no Mercadão de São Paulo. Tudo isso vocês encontrarão no ARMAZÉM GOURMET que fica alí na R. Potengi, entre o Colégio Estadual e o Shopping CCAB. Não esqueça os Rizotos, pois estão uma delicia.Vale a pedida.

JANTAR DA ASSOCIAÇÃO 

Na última quarta-feira, comandado pelo Presidente Marcelo Dieb, teve mais um jantar da Associação de Gastronomia do RN, desta feita no Restaurante COOK and LUXO, com menu assinado pela chef Nívea Pedrosa. Os presentes rasgaram elogios.

FAST FOOD

maio 26, 2009

 

aFEI­JOA­DA SO­CITY
No sá­ba­do  06 de junho, a Co­lu­nis­ta So­cial Liege  Bar­ba­lho pro­mo­ve­rá um fei­jão so­ciEty no res­tau­ran­te às mar­gens da pis­ci­na do hotel cinco es­tre­las PI­R­MI­DE, Via Cos­tei­ra. Pas­sa­por­te  na por­ta­ria do Hotel e na Par­fu­me­rie.
aFE­CHOU A BO­DE­GA
Ka­did­ja Ti­no­co, Pa­trí­cia Gal­vão, Fe­li­pe, Ed­mil­son, Ma­ria­na, Ra­fae­la e Sil­vi­no co­mu­ni­cam que en­cer­ram as ati­vi­da­des co­mer­ciais de sua loja de vi­nhos e de­li­ca­tes­sen, a bo­de­ga, que fica si­tua­da na Av. Afon­so Pena, 579, Tirol,. Natal. La­men­ta­mos a de­ci­são. Mas a vida é assim mesmo. Prin­ci­pal­men­te nos  ne­gó­cios. Era uma das me­lho­res  ade­gas de vi­nhos da ci­da­de,  e con­ta­va com uma va­rie­da­de gran­de de des­ti­la­dos na­cio­nais e im­por­ta­dos.Re­pe­ti­mos o poeta: en­quan­to durou, foi ótima. Cor­res­pon­deu a te­na­ci­da­de des­ses em­pre­sá­rios.
aCOR­SÁ­RIO – NO­VI­DA­DES
Na sua ge­nia­li­da­de de pro­mo­ções, o  res­tau­ran­te cor­sá­rio, Rua Po­ten­gi,  Pe­tró­po­lis, Natal, está pro­mo­ven­do às quin­tas do es­pu­man­te, que tem como acom­pa­nha­men­to o prato na­cio­nal Pe­rua­no ce­vi­che. É um par­ce­ria com a loja de vin hos  Gran Cru. Os es­pu­man­tes serão, Adol­fo Lona e No­tur­no, muito bons.
aARTE C PRE­MIA­DA
Pa­ra­béns para a Agen­cia de Pu­bli­ci­da­de art c, dos em­pre­sá­rios de pro­pa­gan­da Cas­sia­no ar­ru­da e seu filho   ar­tu­ro. A Agen­cia re­ce­beu o prê­mio  a Ár­vo­re de ouro, da edi­to­ra Abril, um dos mais co­bi­ça­dos pre­mios da pu­bli­ci­da­de bra­si­lei­ra. A cam­pa­nha vi­to­rio­sa foi “4 x 4 desde crian­ci­nha”, para a mon­ta­do­ra de veí­cu­los kia. Mais uma pre­mia­ção.
aJAN­TAR HAR­MO­NI­ZA­DO
Na pró­xi­ma terça-feira, dia 26 de maio, acon­te­ce­rá o úl­ti­mo jan­tar har­mo­ni­za­do do ma­gaz­zi­no vinho e co­zi­nha, Rua Po­ten­gi, 576, Bair­ro de Pe­tro­po­lis, Natal. Tam­bém será a úl­ti­ma pa­les­tra do mês  sobre vinho do enó­lo­go an­tÔ­nio alves. Iní­cio às 20h. Re­ser­vas  tel. 3212 1477.
aCAR­NE DE SOL COM BIS­QUE e je­ri­mum
Até o dia 31 do cor­ren­te mês,  o res­tau­ran­te do hotel senac bar­rei­ra roxa par­ti­ci­pa do fes­ti­val na­cio­nal bra­sil sabor, com o prato ra­vio­li de carne de sol com bis­que de je­ri­mum, cria­do pelo chef de cui­si­ne do bar­rei­ra roxA, Fran­cis­co Gas­tea­so­ro. Es­pe­ta­cu­lar. Pode ser no al­mo­ço ou no Jan­tar.
aFES­TI­VAL DE POR­TA­LE­GRE
Nos dias 7, 8 e 9 de se­tem­bro acon­te­ce­rá o fes­ti­val gas­tro­nô­mi­co do mu­ni­cÍ­pio de por­ta­le­gre, uma pro­du­ção do pro­mo­ter is­mael­son rego. Maio­res in for­ma­ções tel. 9963 1768.
a6º FES­TI­VAL DE PIPA
Já no dia 29 de maio do cor­ren­te, sexta-feira pró­xi­ma, os pro­mo­te­res lu­cia­na e cláu­dio farão a apre­sen­te­ção dos pla­nos do 6º fes­ti­val GAS­TRO­NÔ­MI­CO de pipa. O acon­te­ci­men­to será no es­pa­ço  vila rock point no res­tau­ran­te dona maria.
aMINI FA­ZEN­DA PARA A CRIAN­ÇA­DA se di­ver­tir
Já a par­tir deste final deste do­min­go, 24/05, a crian­ça­da po­ti­guar cria­da na Ca­pi­tal po­de­rá, uma vez ao mês, pas­sar um dia in­tei­ro numa mini-fa­zen­da. E aqui  bem per­ti­nho: em Ma­cai­ba. A idéia foi dos  em­pre­sá­rios de di­ver­ti­men­tos, pai­sa­gis­ta HUM­BER­TO CLAU­DIO VA­RE­LA e SYLMA­RA E GRAÇA VA­RE­LA. A pro­gra­ma­ção terá sem­pre iní­cio às 9h da manhã e irá até às 17hs. Tem pis­ci­nas para crian­ças e até para babys, mini campo de fu­te­bol, horta, casa de taipa.Crian­ça ex­pe­ri­men­tal para a ga­ro­ta­da, tea­trin hos, shows in­fan­tis. Na parte de co­mi­das, tem bar de sor­ve­tes, re­fri­ge­ran­tes, pi­po­cas, al­go­dão doce, chur­ros, ba­ta­ta-frita, ca­chor­ro-quen­te, pas­tel, chur­ras­qui­nhos, ta­pio­ca, enfim, uma ruma de ba­ga­nas, que toda crian­ça adora. A Fa­zen­di­nha fica na Es­tra­da de Ma­cai­ba, atrás da Es­ta­ção Gua­ra­pes. Não tem erro. É só per­gun­tar que todo o mundo en­si­na. In­for­ma­ções tel. 32348833 e 8856 0290.
aFEI­JOA­DA NO MI­RA­DOR
In­cre­men­tan­do este sá­ba­do, o Flat MI­RA­DOR fará rea­li­zar na co­ber­tu­ra, vista des­lum­bran­te de Ponta negra e ho­ri­zon­tes, uma fei­joa­da prá valer com muita mú­si­ca e, prin­ci­pal­men­te, pa­go­des. Iní­cio às 13h. In­for­ma­ções tel. 3219 0506.
aSA­BOR BRA­SIL
Res­pon­den­do a muito e mails que re­ce­be­mos, in­for­ma­mos que o mais  fácil para es­co­lher onde sa­bo­rear os pra­tos do maior fes­ti­val do Mundo, BRA­SIL SABOR, que só aqui no Es­ta­do tem a par­ti­ci­pa­ção de mais de 70 res­tau­ran­tes, lan­cho­ne­tes e bares, é aces­sar o e mail http://www.bra­sil­sa­bor.com.br. Ali tem tudo, incl­sui­ve os pra­tos de cada par­ti­ci­pan­tes.
aBIS­TRÔ LA BO­HE­MIE
.Pri­mei­ra­men­te o Chefe fran­cês Henri Leb­blanc ousou abrin­do um bis­trô na Av.Ayton Senna, an­ti­ga es­tra­da do Jiqui, hoje cha­ma­da Nova Par­na­mi­rim. Nin­guém acre­di­tou quan­do fi­ze­mos uma re­por­ta­gem para a TV TRO­PI­CAL, mos­tran­do as suas ma­ra­vi­lho­sas sa­la­das. Logo al­can­çou su­ces­so. Pois é o que eu sem­pre digo, o po­ti­guar gosta do que é bom e se o é, ele vai onde es­ti­ver. Não há pro­ble­ma. To­da­via, com a in­cre­men­ta­ção do Polo Gas­tro­no­mi­co de Pe­tro­po­lis-Tirol, ele des­lo­cou o seu Bis­tro para a R.Mos­so­ró onde já está em pleno vapor, com  um menu com pra­tos de se de­gus­tar ajoe­lha­do e de mãos pos­tas. Lem­bre-se, ele não é só bom em sa­la­das não, ol­lhem ele faz um peixe ou um filé  dos deu­ses. O Bis­trô está uma gos­to­su­ra.
aDOM VI­NI­CIUS É BOM
 O res­tau­ra­teur  CAR­LOS MOURA, que criou um ponto TOP na R. An­ge­lo Va­re­la, Tirol, con­ti­nua co­man­dan­do os sá­ba­do. Na­que­le trian­gu­lo de bares já ali exis­ten­te, todos têm a pre­sen­ça das ga­ro­tas mais bo­ni­tas do Bra­sil e a turma bom­ba­da que gosta do que é bom. Assim, agora ele aos sá­ba­dos, a par­tir das 17:30hs tem mú­si­ca in­cre­men­ta­da de mesmo. Ma­ra­vi­lho­so se de­gus­tar um drin­que com  Paulo Sar­kis no vio­lão. E, olhem bem, os tira-gosto são de ar­ra­zar de gos­to­sos. E sem­pre ao som do sax de Chico Be­tho­ven
aMODA DOS MER­CA­DOS
Co­me­çou em Paris. Os gran­des chefs desde ce­di­nho iam para o Gran­de Mer­ca­do de Paris com­prar, fres­qui­nhos, os pro­du­tos para seus res­tau­ran­tes. Di­ziam até que o Chef que se pre­sa­va ele mesmo tinha de com­prar a sua ma­té­ria prima. Como es­ta­vam ali, sem­pre to­ma­vam o seu café da manhã e davam su­ges­tões aos bar­ra­quei­ros de como de­ve­riam pre­pa­rar. Daí por dian­te virou moda para os bons gour­mets irem comer no Mer­ca­do.
 
– São paulo no bra­sil
Já em São Paulo, o MER­CA­DÃO é um dos lo­cais gas­tro­nô­mi­cos bra­si­lei­ros que ni­guém de bom gosto pode dei­xar de ir. Tem de tudo para se comer ali mesmo, do bom e do me­lhor.
– aqui em natal
Natal, já há anos, que o Café de Da­li­la reina no Mer­ca­do de Pe­tró­po­lis. Mui­tos ter­mi­nam a noite ali num fan­tás­ti­co café com tudo que se tem di­rei­to. Agora já co­me­ça o MER­CA­DO DE PEIXE no Canto do Man­gue. Um exem­plo são os e.mails que re­ce­be­mos elo­gian­do o Café da manhã do Box de JO­SI­NEI­DE. Os elo­gios são para os de­li­cio­sos pei­xes fri­tos, com  ma­ca­xei­ra, sa­la­da, fei­jão verde e mais um mundo de coi­sas boas. É sem­pre fre­quen­ta­dis­sí­mo. Perto tem a con­cor­rên­cia de  D. ALBA. O di­fe­ren­cial é que D.Alba, que é de pouca con­ver­sa, só serve o que se pede. Mais tudo é aque­la ma­ra­vi­lha de bom. A in­cre­men­ta­ção é tão gran­de que já co­me­ça­ram a en­saiar fun­cio­nar nos sá­ba­dos a noite com mú­si­ca ao vivo, pois  tudo é  bom de­mais. Nossa co­zi­nha tra­di­cio­nal.

FEI­JOA­DA SO­CITY

No sá­ba­do  06 de junho, a Co­lu­nis­ta So­cial Liege  Bar­ba­lho pro­mo­ve­rá um fei­jão so­ciEty no res­tau­ran­te às mar­gens da pis­ci­na do hotel cinco es­tre­las PI­R­MI­DE, Via Cos­tei­ra. Pas­sa­por­te  na por­ta­ria do Hotel e na Par­fu­me­rie.

 

FE­CHOU A BO­DE­GA

Ka­did­ja Ti­no­co, Pa­trí­cia Gal­vão, Fe­li­pe, Ed­mil­son, Ma­ria­na, Ra­fae­la e Sil­vi­no co­mu­ni­cam que en­cer­ram as ati­vi­da­des co­mer­ciais de sua loja de vi­nhos e de­li­ca­tes­sen, a bo­de­ga, que fica si­tua­da na Av. Afon­so Pena, 579, Tirol,. Natal. La­men­ta­mos a de­ci­são. Mas a vida é assim mesmo. Prin­ci­pal­men­te nos  ne­gó­cios. Era uma das me­lho­res  ade­gas de vi­nhos da ci­da­de,  e con­ta­va com uma va­rie­da­de gran­de de des­ti­la­dos na­cio­nais e im­por­ta­dos.Re­pe­ti­mos o poeta: en­quan­to durou, foi ótima. Cor­res­pon­deu a te­na­ci­da­de des­ses em­pre­sá­rios.

 

COR­SÁ­RIO – NO­VI­DA­DES

Na sua ge­nia­li­da­de de pro­mo­ções, o  res­tau­ran­te cor­sá­rio, Rua Po­ten­gi,  Pe­tró­po­lis, Natal, está pro­mo­ven­do às quin­tas do es­pu­man­te, que tem como acom­pa­nha­men­to o prato na­cio­nal Pe­rua­no ce­vi­che. É um par­ce­ria com a loja de vin hos  Gran Cru. Os es­pu­man­tes serão, Adol­fo Lona e No­tur­no, muito bons.

 

ARTE C PRE­MIA­DA

Pa­ra­béns para a Agen­cia de Pu­bli­ci­da­de art c, dos em­pre­sá­rios de pro­pa­gan­da Cas­sia­no ar­ru­da e seu filho   ar­tu­ro. A Agen­cia re­ce­beu o prê­mio  a Ár­vo­re de ouro, da edi­to­ra Abril, um dos mais co­bi­ça­dos pre­mios da pu­bli­ci­da­de bra­si­lei­ra. A cam­pa­nha vi­to­rio­sa foi “4 x 4 desde crian­ci­nha”, para a mon­ta­do­ra de veí­cu­los kia. Mais uma pre­mia­ção.

 

JAN­TAR HAR­MO­NI­ZA­DO

Na pró­xi­ma terça-feira, dia 26 de maio, acon­te­ce­rá o úl­ti­mo jan­tar har­mo­ni­za­do do ma­gaz­zi­no vinho e co­zi­nha, Rua Po­ten­gi, 576, Bair­ro de Pe­tro­po­lis, Natal. Tam­bém será a úl­ti­ma pa­les­tra do mês  sobre vinho do enó­lo­go an­tÔ­nio alves. Iní­cio às 20h. Re­ser­vas  tel. 3212 1477.

 

CAR­NE DE SOL COM BIS­QUE e je­ri­mum

Até o dia 31 do cor­ren­te mês,  o res­tau­ran­te do hotel senac bar­rei­ra roxa par­ti­ci­pa do fes­ti­val na­cio­nal bra­sil sabor, com o prato ra­vio­li de carne de sol com bis­que de je­ri­mum, cria­do pelo chef de cui­si­ne do bar­rei­ra roxA, Fran­cis­co Gas­tea­so­ro. Es­pe­ta­cu­lar. Pode ser no al­mo­ço ou no Jan­tar.

 

FES­TI­VAL DE POR­TA­LE­GRE

Nos dias 7, 8 e 9 de se­tem­bro acon­te­ce­rá o fes­ti­val gas­tro­nô­mi­co do mu­ni­cÍ­pio de por­ta­le­gre, uma pro­du­ção do pro­mo­ter is­mael­son rego. Maio­res in for­ma­ções tel. 9963 1768.

 

6º FES­TI­VAL DE PIPA

Já no dia 29 de maio do cor­ren­te, sexta-feira pró­xi­ma, os pro­mo­te­res lu­cia­na e cláu­dio farão a apre­sen­te­ção dos pla­nos do 6º fes­ti­val GAS­TRO­NÔ­MI­CO de pipa. O acon­te­ci­men­to será no es­pa­ço  vila rock point no res­tau­ran­te dona maria.

 

MINI FA­ZEN­DA PARA A CRIAN­ÇA­DA se di­ver­tir

Já a par­tir deste final deste do­min­go, 24/05, a crian­ça­da po­ti­guar cria­da na Ca­pi­tal po­de­rá, uma vez ao mês, pas­sar um dia in­tei­ro numa mini-fa­zen­da. E aqui  bem per­ti­nho: em Ma­cai­ba. A idéia foi dos  em­pre­sá­rios de di­ver­ti­men­tos, pai­sa­gis­ta HUM­BER­TO CLAU­DIO VA­RE­LA e SYLMA­RA E GRAÇA VA­RE­LA. A pro­gra­ma­ção terá sem­pre iní­cio às 9h da manhã e irá até às 17hs. Tem pis­ci­nas para crian­ças e até para babys, mini campo de fu­te­bol, horta, casa de taipa.Crian­ça ex­pe­ri­men­tal para a ga­ro­ta­da, tea­trin hos, shows in­fan­tis. Na parte de co­mi­das, tem bar de sor­ve­tes, re­fri­ge­ran­tes, pi­po­cas, al­go­dão doce, chur­ros, ba­ta­ta-frita, ca­chor­ro-quen­te, pas­tel, chur­ras­qui­nhos, ta­pio­ca, enfim, uma ruma de ba­ga­nas, que toda crian­ça adora. A Fa­zen­di­nha fica na Es­tra­da de Ma­cai­ba, atrás da Es­ta­ção Gua­ra­pes. Não tem erro. É só per­gun­tar que todo o mundo en­si­na. In­for­ma­ções tel. 32348833 e 8856 0290.

 

FEI­JOA­DA NO MI­RA­DOR

In­cre­men­tan­do este sá­ba­do, o Flat MI­RA­DOR fará rea­li­zar na co­ber­tu­ra, vista des­lum­bran­te de Ponta negra e ho­ri­zon­tes, uma fei­joa­da prá valer com muita mú­si­ca e, prin­ci­pal­men­te, pa­go­des. Iní­cio às 13h. In­for­ma­ções tel. 3219 0506.

 

SA­BOR BRA­SIL

Res­pon­den­do a muito e mails que re­ce­be­mos, in­for­ma­mos que o mais  fácil para es­co­lher onde sa­bo­rear os pra­tos do maior fes­ti­val do Mundo, BRA­SIL SABOR, que só aqui no Es­ta­do tem a par­ti­ci­pa­ção de mais de 70 res­tau­ran­tes, lan­cho­ne­tes e bares, é aces­sar o e mail http://www.bra­sil­sa­bor.com.br. Ali tem tudo, incl­sui­ve os pra­tos de cada par­ti­ci­pan­tes.

 

BIS­TRÔ LA BO­HE­MIE

.Pri­mei­ra­men­te o Chefe fran­cês Henri Leb­blanc ousou abrin­do um bis­trô na Av.Ayton Senna, an­ti­ga es­tra­da do Jiqui, hoje cha­ma­da Nova Par­na­mi­rim. Nin­guém acre­di­tou quan­do fi­ze­mos uma re­por­ta­gem para a TV TRO­PI­CAL, mos­tran­do as suas ma­ra­vi­lho­sas sa­la­das. Logo al­can­çou su­ces­so. Pois é o que eu sem­pre digo, o po­ti­guar gosta do que é bom e se o é, ele vai onde es­ti­ver. Não há pro­ble­ma. To­da­via, com a in­cre­men­ta­ção do Polo Gas­tro­no­mi­co de Pe­tro­po­lis-Tirol, ele des­lo­cou o seu Bis­tro para a R.Mos­so­ró onde já está em pleno vapor, com  um menu com pra­tos de se de­gus­tar ajoe­lha­do e de mãos pos­tas. Lem­bre-se, ele não é só bom em sa­la­das não, ol­lhem ele faz um peixe ou um filé  dos deu­ses. O Bis­trô está uma gos­to­su­ra.

 

DOM VI­NI­CIUS É BOM

 O res­tau­ra­teur  CAR­LOS MOURA, que criou um ponto TOP na R. An­ge­lo Va­re­la, Tirol, con­ti­nua co­man­dan­do os sá­ba­do. Na­que­le trian­gu­lo de bares já ali exis­ten­te, todos têm a pre­sen­ça das ga­ro­tas mais bo­ni­tas do Bra­sil e a turma bom­ba­da que gosta do que é bom. Assim, agora ele aos sá­ba­dos, a par­tir das 17:30hs tem mú­si­ca in­cre­men­ta­da de mesmo. Ma­ra­vi­lho­so se de­gus­tar um drin­que com  Paulo Sar­kis no vio­lão. E, olhem bem, os tira-gosto são de ar­ra­zar de gos­to­sos. E sem­pre ao som do sax de Chico Be­tho­ven

 

MODA DOS MER­CA­DOS

Co­me­çou em Paris. Os gran­des chefs desde ce­di­nho iam para o Gran­de Mer­ca­do de Paris com­prar, fres­qui­nhos, os pro­du­tos para seus res­tau­ran­tes. Di­ziam até que o Chef que se pre­sa­va ele mesmo tinha de com­prar a sua ma­té­ria prima. Como es­ta­vam ali, sem­pre to­ma­vam o seu café da manhã e davam su­ges­tões aos bar­ra­quei­ros de como de­ve­riam pre­pa­rar. Daí por dian­te virou moda para os bons gour­mets irem comer no Mer­ca­do.

 

– São paulo no bra­sil

Já em São Paulo, o MER­CA­DÃO é um dos lo­cais gas­tro­nô­mi­cos bra­si­lei­ros que ni­guém de bom gosto pode dei­xar de ir. Tem de tudo para se comer ali mesmo, do bom e do me­lhor.


– aqui em natal

Natal, já há anos, que o Café de Da­li­la reina no Mer­ca­do de Pe­tró­po­lis. Mui­tos ter­mi­nam a noite ali num fan­tás­ti­co café com tudo que se tem di­rei­to. Agora já co­me­ça o MER­CA­DO DE PEIXE no Canto do Man­gue. Um exem­plo são os e.mails que re­ce­be­mos elo­gian­do o Café da manhã do Box de JO­SI­NEI­DE. Os elo­gios são para os de­li­cio­sos pei­xes fri­tos, com  ma­ca­xei­ra, sa­la­da, fei­jão verde e mais um mundo de coi­sas boas. É sem­pre fre­quen­ta­dis­sí­mo. Perto tem a con­cor­rên­cia de  D. ALBA. O di­fe­ren­cial é que D.Alba, que é de pouca con­ver­sa, só serve o que se pede. Mais tudo é aque­la ma­ra­vi­lha de bom. A in­cre­men­ta­ção é tão gran­de que já co­me­ça­ram a en­saiar fun­cio­nar nos sá­ba­dos a noite com mú­si­ca ao vivo, pois  tudo é  bom de­mais. Nossa co­zi­nha tra­di­cio­nal.